Yogurt limone di capra 170 gr.
Yogurt di capra gusto LIMONE E' DI SAPORE GRADEVOLMENTE ACIDULA E DI CONSISTENZA CREMOSA E VARIA SECONDO LA COMPOSIZIONE DEL LATTE
AZIENDA AGRICOLA TINTE ROSSE di Alessandro Di Marco Loc. Tinte Rosse snc 00010 Montelibrettti (RM) P.IVA 03593401007
SCHEDA TECNICA
Nome prodotto: YOGURT DI CAPRA AL LIMONE
Tipologia Yogurt di capra al limone
Caratteristica fisiche Cremoso
Scadenza gg 35
ConfezioneIn bottiglia PET da 170 g e 500 g
Caratteristiche nutrizionali medi per 100 gr. Energia 393Kj/92Kcal Grassi 3,4 g di cui acidi grassi saturi 2,3 g Carboidrati 13,4g di cui zuccheri 13,4 g Proteine 3,0 g Sale 0,09 mg Calcio 103,0 mg
Caratteristiche organolettiche del prodotto. È di sapore gradevolmente acidulo aromatizzato alla fragola. La sua consistenza, variabile nel corso dell’anno, secondo la composizione del latte, tende più al cremoso che al compatto. Questa caratteristica è dovuta al coagulo più tenero che si forma dal latte di capra, ma anche alla scelta di non praticare tecniche e/o aggiunta di coadiuvanti finalizzate ad aumentare la consistenza. La tecnica adottata consiste nella pastorizzazione e fermentazione del latte con l’ausilio dei batteri lattici classici dello yogurt: Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus
Ingredienti (tutti gli ingredienti dell’alimento, in ordine decrescente di peso riferiti al momento della preparazione del prodotto): latte di capra, fermenti lattici vivi ,zucchero, limone 20%, acqua Gelificante: pectina E440 Correttore di acidità: sodio citrato E331 e calcio citrato E333 aromi Lo zucchero, i gelificanti ed il corretore di acidità sono apportati dalle puree
Allergeni: latte di capra.
Stagionatura: prodotto fresco
Conservanti: Potassio sorbato E202 (0,13%) apportato dalla Purea di limone
Conservazione: in frigorifero a +4° non a contatto con altri alimenti per evitarne contaminazioni di sapore
Distribuzione: tramite catena del freddo in box isotermici
PAGAMENTO: TRAMITE BONIFICO SU C/C IT40D05018032000000016673030 INTESTATO A BANCA POPOLARE ETICA - FILIALE DI ROMA - CAUSALE SPESA DEL GG/MM/AAAA
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NOTE: