Yogurt vaniglia di capra 170 gr.

AZIENDA AGRICOLA TINTE ROSSE di Alessandro Di Marco Loc. Tinte Rosse snc 00010 Montelibrettti (RM) P.IVA 03593401007

SCHEDA TECNICA

Nome prodotto: YOGURT DI CAPRA ALLA VANIGLIA

Tipologia Yogurt di capra alla vaniglia

Caratteristica fisiche Cremoso

Scadenza gg 35

Confezione: in bottiglia PET da 170 g e 500 g

Caratteristiche nutrizionali medi per 100 g Energia 401Kj/95Kcal Grassi 3,4 g di cui acidi grassi saturi 2,3 g Carboidrati 13,9g di cui zuccheri 13,9 g Proteine 3,0 g Sale 0,09 mg Calcio 103,0 mg

Caratteristiche organolettiche del prodotto. È di sapore gradevolmente acidulo aromatizzato alla fragola. La sua consistenza, variabile nel corso dell’anno, secondo la composizione del latte, tende più al cremoso che al compatto. Questa caratteristica è dovuta al coagulo più tenero che si forma dal latte di capra, ma anche alla scelta di non praticare tecniche e/o aggiunta di coadiuvanti finalizzate ad aumentare la consistenza. La tecnica adottata consiste nella pastorizzazione e fermentazione del latte con l’ausilio dei batteri lattici classici dello yogurt: Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus

Ingredienti (tutti gli ingredienti dell’alimento, in ordine decrescente di peso riferiti al momento della preparazione del prodotto): latte di capra, fermenti lattici vivi ,zucchero, acqua Gelificante: pectina E440, Estratto di bacche di vaniglia 0,1% Correttore di acidità: acido tartarico E334 Lo zucchero, i gelificanti ed il corretore di acidità sono apportati dalle puree

Allergeni: latte di capra.

Stagionatura: prodotto fresco

Conservanti: Potassio sorbato E202 (0,13%) apportato dalla Purea di vaniglia

Conservazione: in frigorifero a +4° non a contatto con altri alimenti per evitarne contaminazioni di sapore.

Distribuzione: tramite catena del freddo in box isotermici.

PAGAMENTO: TRAMITE BONIFICO SU C/C IT40D05018032000000016673030 INTESTATO A BANCA POPOLARE ETICA - FILIALE DI ROMA - CAUSALE SPESA DEL GG/MM/AAAA

SOLIDARIETA': Grazie a questo acquisto contribuisci con un 5% della tua spesa ad acquistare prodotti da destinare ad alcune famiglie bisognose del quartiere seguite dalla Caritas parrocchiale.

NOTE: