Yogurt nocciola di capra 170 gr.

AZIENDA AGRICOLA TINTE ROSSE di Alessandro Di Marco Loc. Tinte Rosse snc 00010 Montelibrettti (RM) P.IVA 03593401007

SCHEDA TECNICA

Nome prodotto: YOGURT DI CAPRA ALLA NOCCIOLA

Tipologia Yogurt di capra alla nocciola

Caratteristica fisiche cremoso

Scadenza gg 35

Confezione: in bottiglia PET da 170 g e 500 g

Caratteristiche nutrizionali medi per 100 gr Energia 416Kj/99Kcal Grassi 3,9 g di cui acidi grassi saturi 2,7 g Carboidrati 4,5 g di cui zuccheri 4,5 g Proteine 3,5 g Sale 0,1 mg Calcio 120,0 mg

Caratteristiche organolettiche del prodotto. È di sapore gradevolmente acidulo. La sua consistenza, variabile nel corso dell’anno, secondo la composizione del latte, tende più al cremoso che al compatto. Questa caratteristica è dovuta al coagulo più tenero che si forma dal latte di capra, ma anche alla scelta di non praticare tecniche e/o aggiunta di coadiuvanti finalizzate ad aumentare la consistenza. La tecnica adottata consiste nella pastorizzazione e fermentazione del latte con l’ausilio dei batteri lattici classici dello yogurt: Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus.

Ingredienti (tutti gli ingredienti dell’alimento, in ordine decrescente di peso riferiti al momento della preparazione del prodotto): latte di capra, fermenti lattici vivi, zucchero, acqua, Pasta di Nocciole (10%) Addensante Amido modificato E1422 zucchero caramellato Correttore di acidità: acido tartarico E334 aromi Zucchero, acqua, addensanti, zucchero caramellato correttore di acidità apportati dalla purea

Allergeni: latte di capra, Nocciola

Stagionatura: prodotto fresco Conservanti: E202 (0,13%) apportato dalla Purea di nocciola

Conservazione: in frigorifero a +4° non a contatto con altri alimenti per evitarne contaminazioni di sapore

Distribuzione: tramite catena del freddo in box isotermici

PAGAMENTO: TRAMITE BONIFICO SU C/C IT40D05018032000000016673030 INTESTATO A BANCA POPOLARE ETICA - FILIALE DI ROMA - CAUSALE SPESA DEL GG/MM/AAAA

SOLIDARIETA': Grazie a questo acquisto contribuisci con un 5% della tua spesa ad acquistare prodotti da destinare ad alcune famiglie bisognose del quartiere seguite dalla Caritas parrocchiale.

NOTE: