PASTA: FUSILLONI DI GRANO ANTICO DURO var. SENATORE CAPPELLI

Formato: 1Kgr 

Tempo di cottura: 11 minuti

Il grano duro Senatore Cappelli definito anche grano antico perché viene dall’ inizio del secolo scorso e non ha mai subito le alterazioni delle tecniche di manipolazione genetica dell’agricoltura moderna (contaminazione da mutagenesi indotta con raggi x e y). In questo modo sono rimaste  intatte le caratteristiche organolettiche e salutistiche.
Questo fa della pasta di senatore cappelli un prodotto di qualità decisamente elevata.
Contiene percentuali più elevate di lipidi, amminoacidi, vitamine e minerali, ed ha  caratteristiche di elevata digeribilità;
CARATTERISTICHE NUTRITIVE
Energia:                   321 Kcal
Proteine:                    11,80 gr
Carboidrati:             61,10 gr
Grassi:                          2,50 gr
Fibre alimentari:     2,80 gr