PASTA: TAGLIATELLE A NIDO DI GRANO ANTICO CAPPELLI BIO

Questa pasta è prodotta utilizzando semola di grano duro: Senatore 
Cappelli,    coltivato, con metodo biologico, dai nostri soci sulle 
colline marchigiane.

Il Senatore Cappelli merita certamente un posto di privilegio fra le 
varietà di   frumento duro di vecchia costituzione, perché è stata la 
prima varietà "eletta",  selezionata da Nazareno Strampelli, il "mago 
del grano".
Il Senatore Cappelli è un grano ad alto contenuto proteico, esso si 
presenta    maestoso ed alto nei campi.