Formato: 1000 gr
FARINA TIPO 2
Molto più fibrosa e macinata più grossolana, la tipo 2 è una farina semi-integrale ma più semplice da lavorare rispetto all’integrale.
La farina 2 lievita più lentamente e di meno rispetto alla 0 e alla 00 proprio per via della sua macinazione meno raffinata.
La farina tipo 2 si usa per pane, pizza, dolci, prodotti da forno.